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产品展示
阿斯巴甜生产厂家
型    号:
原 产 地:中国 山东
更新日期:2017-02-23
起批量(公斤)价格
1-20090.00元/公斤
≥20086元/公斤
全部信息
可销售总数量:10000000公斤
型号: 食品级  含量: 99 % 产品规格: 1*25 
有效物质含量: 99 % 执行标准: 国标  主要用途: 甜味剂 
CAS: 食品级阿斯巴甜 
单 价:86 元 计量单位:公斤

简介头

【阿斯巴甜——介绍】

阿斯巴甜(AsPartame),别名阿司帕坦、阿斯巴坦,食品添加剂国际编码: E951,化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯(APM=L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester),是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。

【阿斯巴甜——用途】

   非营养型甜味剂,增香剂

【阿斯巴甜——特点】

1、阿斯巴甜甜味纯正,具有和蔗糖极其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显著降低热量并不会造成龋齿

2、阿斯巴甜与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%~3%于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感

3、阿斯巴甜与香精混合,具有极佳的增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能使香味持久、减少芳香剂用量。

4、阿斯巴甜含有蛋白质成分,可被人体自然吸收分解。

5、因阿斯巴甜甜味高和热量低,主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。许多糖尿病患者、减肥人士都以阿斯巴甜做为糖的代用品。但因高温会使其分解而失去甜味,所以阿斯巴甜不适合用于烹煮和热饮。

【阿斯巴甜——质量指标】

含量(以干基计)

98%~102%

干燥失重(105℃,4h)

≤4.5%

硫酸盐灰分(GT-5)

≤0.2%

其他有关杂质

≤2.0%

比旋光度(干基计)

+14.5°~+16.5°

重金属(以Pb计,GT-16-2)

≤10mg/kg

5-苄基-3,6-二氧-2-哌嗪乙酸

≤1.5%